常州菜场，鲜货上市！

近日

记者走进勤业五星市集的海产区，

立即就感受到了全面开渔后的热闹

——带鱼、鲳鱼、大黄鱼……

各类海鲜一应俱全，令人垂涎欲滴。

😋😋😋

“现在这才叫‘选海鲜’嘛！”

春景海产摊位前，

摊主马瑞芝正给顾客挑选深海大黄鱼。

在碎冰的映衬下，

鱼周身泛着鲜亮的金黄色，

一看就新鲜得很。

马瑞芝对记者说：“全面开渔后，拖网类渔船得以解禁，捕捞量大幅攀升，渔获的种类较部分开渔时更为丰富。”

正在挑选带鱼的顾客李阿姨接过话茬：“可不是嘛！今年7月，我买的冻带鱼虽便宜但腥气特别重，烧的时候必须放好多辣椒、花椒，肉吃着也柴。全家人都惦记好久了，才能吃上这口鲜。”

马瑞芝向在场的顾客科普了冻货和鲜货的区别，“您看这鲜带鱼，银鳞亮得晃眼，鱼身还带着点弹性——这都是渔船刚捞上来就‘打冰保鲜’的，不是之前那种冻硬的。您看这条鲳鱼，鱼鳃红、眼睛亮，一看就是刚到的鲜货，清蒸都好吃。”

刚上岸的海鱼，清蒸是最佳做法。清蒸前先在处理干净的海鱼背上划上一两刀，加入姜片与葱段去腥，火旺一些，水开后大火蒸熟，最后淋上热油和蒸鱼豉油就是一道佳肴。

“这种烹饪方法可保留鱼肉的原汁原味，

也会让鱼肉口感更鲜嫩。”

马瑞芝提醒，

“在鱼上锅清蒸前一定不要放盐，

不然会导致鱼肉水分流失，

使得鱼肉发柴。”

记者又询问起价格，马瑞芝笑着说：“规格不一样，价格也有差别，比如带鱼按大小和品种，每千克40多元到70多元不等。鲳鱼小的每条5元，个头中等的每条7～8元，大鲳鱼每条20多元。按照大小不同，深海黄鱼每千克40元至70元不等。比起休渔期，价格也都有所下调。”

不远处的小庄海鲜店内，同样有不少顾客，摊主王艳正指着水箱里活蹦乱跳的皮皮虾，和顾客介绍：“全面开渔后，吃皮皮虾更划算了。今年六、七月份没开渔时，皮皮虾到货少，每千克得160元，如今价格下来了，品质也不错，您看这虾，外壳硬实，捏着肉都紧实，白灼或者椒盐都好吃。”

全面开渔后的市场，

正以最鲜活的方式，

讲述着海的味道和季节的馈赠。

大反转！常州将暴跌10℃

最近的气温堪比过山车

今天

常州最高气温直冲20℃

这哪里像大雪节气的气温

不过下周，又要迎来降温

除此之外，雨水也要来了

降温10℃！常州要下雨了

根据常州气象预报

预计未来一周

我市以云系变化为主

10日、11日

最高气温依然可达19～20℃

9日受冷空气影响

最低气温略有下降，仅4℃

12日有一次降水过程

13日最高气温降至10℃

较前几日

最高气温降幅达10℃

具体预报为：

8日多云到晴，东北风4到5级，6～15℃；

9日多云，偏东风4到5级，4～15℃；

10日多云，东南风4级，9～20℃；

11日多云，东北风4到5级，10～19℃；

12日多云转阴有 小雨，东北风4到5级阵风6级，9～16℃；

13日雨止转阴到多云，西北风4到5级阵风6级，5～ 10℃。

终于要下雨了

有网友笑称

“菜地都要干到裂开”

江苏今冬无极端严寒

根据最新预测

今年冬天

不会有极端严寒或大范围旱涝了

江苏省气候中心最新预测显示，虽然赤道太平洋目前处于拉尼娜状态且将持续2～3个月，但强度偏弱，形成拉尼娜事件的可能性较低，这意味着今冬江苏气候相对温和，不会出现反常的极端天气。

从整体气候趋势来看，2025/2026年冬季江苏全省大部地区平均气温较常年偏高0～1℃，其中12月和1月气温均偏高0～1℃，仅2月会偏低0～1℃。

降水方面，淮北地区和江淮之间较常年偏少0～2成，苏南地区偏少2～5成，12月和1月全省大部降水偏少，2月则会有所偏多，不会出现大范围的旱涝灾害，整体气候状态更平稳可控。

不过温和不代表没有冷空气打扰。今冬江苏气候波动性较强，强降温和升温事件会交替出现。

最近气温波动频繁

大家要适时调整衣物

谨防感冒和心脑血管等疾病

来源：江苏气象、常州气象、常观